3月5日下午3：20，我院思政课教研部在应天校区203阶梯教室，进行了环境保护公益行动“手拉手，低碳节能我们一起行”的实践活动。本次活动由《思想道德修养和法律基础》课程老师张玉兰教授主持，主题为“环保酵素，厨余垃圾再利用”，信息工程系13级学生、“海阔天空环保协会”的成员代表、部分先行手拉手的外校学生共150余人参加。信工系孙艳淮老师和公共基础课部韦加速老师也参加了此次活动。这也是去年“环保酵素，拯救地球”主题活动的延续。
张教授首先介绍了本次主题活动设计的时代背景和理论依据，让同学们理解环境保护主题活动的重要性、明白自身的责任；随后选取了2013年有外媒报道的典型案例作示范，让同学们感知榜样的力量和实现情感的认同；接着张教授讲解了“环保酵素”的内涵、由来、功效及制作步骤，并且进行现场技术操作和手把手地指导。最后各班各组同学们将带来的红糖、果皮垃圾和水按照要求配置制成环保酵素。
同学们对本次实践活动充满了兴趣，更表现出责任担当。表示将按照老师的要求和任务走出宿舍和校门，传播“环保酵素”，与他人手拉手，传播环保理念，让果皮蔬菜等厨余垃圾回收再利用，以共建美好家园。